W przypadku produkcji warsztatowej gromadzi się czynności tego samego rodzaju i funkcji oraz należące do tego maszyny i ustawia się je w specjalnie oddzielonym miejscu (np. stolarnia, tokarnia, itp.).
Zalety
Elastyczność w odniesieniu do określenia programu tworzenia wartości
Możliwość wytwarzania produktów odbiegających od zwyczajowego programu produkcji
W czasach zmniejszającego się zatrudnienia możliwa jest poprawa wykorzystania zdolności produkcyjnych
W cięższych czasach łatwiejsze jest wytwarzanie produktów zastępczych
Wady
Często długie drogi oraz czasy transportu
Przepływ towaru jest trudniejszy do zoptymalizowania
Przegląd oraz kontrola procesu produkcji są trudne do zrealizowania
